Analisis de la situación

México es uno de los principales productores y exportadores de café a nivel mundial. Chiapas es el Estado que aporta la mayor cantidad de producción en el país y ocupa además uno de los primeros lugares en producción de café certificado del mundo.
El café de México, y particularmente de Chiapas, goza de gran reputación en el mundo cafetero, siendo considerado por muchos como uno de los mejores. En CAFESCA, aprovechamos esta gran oportunidad para producir café liofilizado de excelente calidad, conservando las características de la materia prima que utilizamos y dando a la taza un perfil con muy buen aroma y sabor.
Analizaremos el país al que queremos exportar nuestro café.

ALEMANIA
ANÁLISIS POLÍTICO:
- Alemania se rige bajo república federal, consta de tres poderes legislativo, judicial y ejecutivo.
- Bundestag es la cámara baja la cual representa al pueblo alemán, constituido por 631 diputados.
- Bundesrat es el consejo federal, los miembros son elegidos por representantes de los 16 estados, que pueden ser de 3 a 6 personas.
ANÁLISIS ECONÓMICO:
- Posicionado en cuarto lugar de potencias mundiales, siendo el segundo país en exportaciones y el tercero en importaciones, lo cual quiere decir que los habitantes poseen una mejor calidad de vida, ya que los ingresos son mayores.
- El PBI de Alemania es de 3 132 670 millones de euros, con una tasa de crecimiento anual del 0.2%.
- El salario promedio es de 47 809 euros, su balanza comercial es de 8,19%.
- La tasa de inflación es de 1,6%.
- Las industrias dedicadas a la exportación son principalmente de maquinaria y vehículos, químicos y productos eléctricos.
ANÁLISIS SOCIAL:
- Alemania es un país moderno y multicultural, la sociedad se rige de un solo estilo de vida.
- La familia es un ente importante en la vida de los alemanes, la respetan y valoran mucho.
- Últimamente el deporte se ha vuelto importante en la vida de los alemanes e incluso es un país líder de los deportes de motor.
- En cuanto a la religión predominan los protestantes y católicos con un 68% de la población.
- Su principal festividad es el día de la Unidad, celebrada el 3 de octubre.
ANÁLISIS TECNOLÓGICO:
- El gobierno alemán apuesta por la investigación, por ello tiene laboratorios nacionales y fomenta la creación de privados.
- La mayor fortaleza alemana es la industria automotriz, enlaces optimos de comunicación y nanotecnología.
- Utilizan sistemas de asistencia para la creación de productos.
ANÁLISIS ECOLÓGICO:
- Tienen a la capital ecológica de Europa, es decir Hamburgo.
- Se fomente el uso de bicicletas para la reducción de emisiones de dióxido de carbono.
- El gobierno alemán, está en constante investigación para encontrar soluciones a los problemas que aquejan al planeta.
- El estilo de vida de las personas están orientadas al consumo de productos orgánicos, es en Alemania donde se realizan las más grandes ferias de productos que cuenten con certificación en cuanto a la calidad de producción.
ANÁLISIS LEGAL:
- Son precisos en cuanto a las negociaciones, al mínimo error cometido se aplican inmediatamente las sanciones legales que se disponen en el código empresarial.
- Son personas que no acceden a la corrupción, por lo que valoran mucho la propiedad intelectual.
- Cuenta con un código especifico, “código de comercio”, en el cual está establecido todos los deberes y derechos de las partes involucradas.


ANÁLISIS GENERAL:
El análisis PESTEL, nos da como resultado que Alemania es un país con un alto nivel de educación, por lo que no hay lugar para la corrupción, siendo esto valorado para ambas partes, la empresa debe contar con altos niveles éticos. Por otro lado el producto debe contribuir con el cuidado del medio ambiente, contar con certificaciones y tener procesos orgánicos.
Alemania es un país con alto consumo de café por el cual sería un cliente potencial, la ventaja de los alemanes es que adicionalmente al consumo ellos también exportan el café en diversas presentaciones lo cual incrementa la posibilidad de que nuestro grano ingrese en diversos mercados indirectamente.

Las 5 Fuerzas de Porter Industria del Café
La amenaza de entrada de nuevos competidores
La consolidación de una marca en el mercado requiere de una alta inversión en publicidad y marketing.
La competencia de marcas propias tiene canales de distribución que facilita la colocación y exhibición del producto.
La amenaza de nuevos participantes en la industria es alta debido al auge de las llamadas marcas propias que compiten en precios y no en calidad, atrayendo a muchos consumidores por tratarse de un producto de consumo masivo.
La curva de experiencia de las empresas cafeteras es generalizada y no presenta una característica diferenciadora muy alta en producto. La competencia radica en las diferencias de mercado.
Rivalidad entre Competidores
La industria del café en Colombia es casi dominada por las grandes empresas con las marcas reconocidas y de gran trayectoria quienes cuentan con ventajas competitivas por su capacidad de producción y comercialización.
• Costo de cambio es mínimo.
• Regulación del gobierno (la federación de cafeteros vigila y regula el precio de venta del cultivo) el hecho de que la materia prima (grano de café) sea costoso me obliga a tener un precio de venta alto.
• Estrategias de mercadeo fuertes y agresivas.
• Mercado abierto (es fácil entrar a competir, no tiene regulaciones o condiciones y puede hacerlo cualquier persona).
• La gran cantidad de competidores ha generado una disminución en los precios de venta con miras a poder competir en el mercado.
• Diferenciación "café de origen" es una certificación de la procedencia del café en cuanto a altura y lugar (calidad).
La amenaza de productos sustitutos
Hay muchos tipos de sustitutos del café entre ellos están el Té, chocolate, café instantáneo, bebidas energéticas, gaseosas y jugos.
La amenaza de productos sustitutos del Café es alta debido a que los consumidores se están preocupando por consumir bebidas más saludables como el agua y los jugos.
Agresividad de productos sustitutos en promoción
Además de saludables, se ha observado una tendencia en la promoción de productos a bajo precio y con variedad de sabores.
El poder de negociación de los proveedores
La amenaza de una nueva entrada es alta
Publicidad y Marketing
El poder de negociación de los compradores
• Los clientes pueden escoger fácilmente el tipo o marca de café debido a que existe gran variedad que ofrece el mercado.
• El costo de cambio para los compradores es mínimo por la cantidad de ofertas disponibles.

• La variedad de producto sustituto hace que el cliente obtenga mayor poder de negociación.
•Los clientes solicitan propuestas a varios proveedores para optar por la mejor opción en cuanto a calidad y precio.
Aunque los cafeteros deben estar asociados al comité de cafeteros y a las cooperativas para poder vender sus productos y obtener abonos y químicos para mejorar su producción, no son agremiaciones que acompañen, entiendan y solucionen las dificultades de los productores. Con el precio los productores no tienen poder de negociación ya que no es una variable que dependa de ellos ya que fluctuar dos veces al día (es el precio de bolsa del mercado).
El cafetero escoge a quien le vende si a la cooperativa de caficultores o una compra particular. Dependiendo de la calidad del grano es el precio de compra.