Oferta exportable: Café
Empresa: CAFESCA
Mercado meta: Alemania
México
produce un promedio de 4 millones de sacos de café verde. 96% es café arábiga y
4% café robusta.
Es
actualmente uno de los 10 principales países productores y exportadores a nivel
mundial.
El
café se produce fundamentalmente en las vertientes de las cadenas montañosas
del centro y sur del país. Todas estas son áreas estratégicas para la
conservación de la biodiversidad.
Más
del 70% de los cafetales mexicanos se encuentra arriba de los 600 metros de
altitud, lo que aunado a los microclimas, permite una alta calidad. El café de
altura, cultivado por arriba de los 900 metros sobre el nivel del mar, es de los
más cotizados.
De
los 12 Estados productores, 4 concentran la mayor cantidad: Chiapas, Veracruz,
Puebla y Oaxaca.
Chiapas
es el principal productor de café en México.
La
participación de los indígenas es determinante. Del total de productores,
aproximadamente el 70% son indígenas con
superficies de cultivo no mayores a 5 hectáreas que han hecho del café su forma
de vida y su medio de subsistencia.
En
muchas regiones montañosas del Estado, el café es desde antiguas generaciones
un cultivo INSUSTITUIBLE.
Chiapas
es uno de los principales productores de cafés certificados en el mundo.
Su
clima, suelo volcánico, régimen de lluvias y el fervor de su gente hacen de
Chiapas un lugar ideal para obtener el mejor café.
Libro
de hechos.
Cafés
de Especialidad de Chiapas, S.A.P.I. de C.V (CAFESCA) es la única fábrica de
café liofilizado en México y Centroamérica.
Está
localizada dentro del Recinto Fiscalizado Estratégico de Puerto Chiapas (al
sureste de la República mexicana), único en el país en terminal marítima.
Somos
una empresa orgullosamente chiapaneca dedicada a la producción de café liofilizado para su distribución y
comercialización nacional e internacional.
Formamos
parte del Grupo ECOM, uno de los 3 principales comercializadores de café a
nivel mundial.
CAFESCA
es el último eslabón en la cadena productiva, dando más valor agregado al café
de Chiapas y del mundo.
¿Porque CAFESCA?
CAFESCA
cuenta con grandes ventajas que le permiten ser la mejor opción para
desarrollar negocios en la industria del café.
Identifica
las oportunidades, las comparte y las materializa. Ya sea a través del
desarrollo de marcas privadas, en el sector institucional o en proyectos especiales,
la idea es tener total flexibilidad para ir siempre de la mano con nuestros
clientes.
·
Su
estrategia está enfocada en alcanzar la total sustentabilidad de la cadena
productiva, integrando a productores, empleados, proveedores, distribuidores y
consumidores en el proceso de creación de valor.
·
Total
flexibilidad para procesar los productos y mezclas que nuestros clientes requieran.
·
Plataforma
global de aprovisionamiento de materia prima, que ofrece el acceso a cafés
certificados y de origen de cualquier país productor.
·
Estar
dentro de un Recinto Fiscalizado Estratégico nos permite importar materia prima
de cualquier origen libre de impuestos para procesarla y posteriormente
exportarla como producto final a cualquier parte del mundo.
·
El
corredor logístico multimodal de Puerto Chiapas nos brinda la infraestructura
para enviar y recibir mercancías dentro y fuera de México de forma rápida y
eficiente.
·
Nuestra
posición geográfica en el Estado de Chiapas y la frontera con Guatemala nos
proporciona fácil acceso a los cafés de estas regiones.
Estados Unidos es el mayor importador de café del mundo. Le
siguen Alemania, Italia, Japón y
Francia.
Lo que llama la atención en el caso de Alemania es que vuelve a exportar más
del 55% de todo el café que importa en forma de producto procesado.
En el siguiente cuadro pueden verse los principales países importadores de café del
mundo ordenados
según el número de Kilogramos importados en el año 2013. También se puede ver
la cantidad de café que vuelve a exportar cada uno de estos países en forma de
producto procesado:
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Fuente: International
Coffee Organization (www.ico.org)
Bibliografía
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CAFESCA CHIAPAS, M. (06
de 10 de 2017). CAFESCA CHIAPAS, MÉXICO. Obtenido de
http://www.cafesca.com/Home
·
INFOCAFE. (10/10/2017). INFOCAFE. Obtenido de http://www.infocafe.es/cafe/principales-importadores-cafe.php
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